A、如果所要求保护的产品可以用产品组分清楚地定义，其权利要求可以按照组合物的表达方式撰写。

B、如果仅组分还不足以清楚地定义产品，该产品的权利要求可以用组分加上理化参数来限定；如果发明涉及的是饮食品产品结构、形状上的变化，其权利要求可以用结构、形状特征来表征。

如何申请食品专利，食品方法发明专利要求的撰写

食品方法权利要求的撰写，能够用来表征方法的技术特征包括：原料、工艺步骤及其条件、目的产物，必要时可以加上设备限定。对于一项包含多步骤的方法发明，必须分清哪些步骤是达到发明目的所必需的，哪些是非必需的；在必需的步骤中，又有哪些步骤是区别于现有技术的，只有在对发明作了如此彻底的理解之后，才有可能知道怎样用清楚、简明的语言来表达一个完整的发明主题，恰当地限定保护范围。

商标转让当然是去商标局注册了，但是并非这一种途径可以注册商标，一、商标注册应当在商标局办理。自然人、法人或者其他组织在生产经营活动中，对其商品或者服务需要取得商标专用权的，应当向商标局申请商标注册。二、商标注册可委托知识产权机构代理注册，需提供自然人、法人资料。

唯一注册地商标局主管全国商标注册和管理的工作《商标法》第二条规定：国务院工商行政管理部门商标局主管全国商标注册和管理的工作。从以上可以看出，商标的主管部门全国只有一个，那就是国家工商行政管理部门商标局，这是我国商标注册和管理的唯一部门。

2018年国务院机构改革重新组建国家知识产权局。将国家知识产权局的职责、国家工商行政管理总局的商标管理职责、国家质量监督检验检疫总局的原产地地理标志管理职责整合，重新组建国家知识产权局，由国家市场监督管理总局管理。也就是说我国商标注册和管理的主管机关是国家知识产权局。

办理商标注册的途径和方式：国内的商标注册申请人办理商标注册有两种途径：一是自行办理;二是委托依法设立的知识产权代理机构办理。外国人或者外国企业在中国申请商标注册和办理其他商标事宜的，应当委托依法设立的商标代理机构办理。但在中国有经常居所或者营业所的外国人或外国企业，可以自行办理。两种途径的主要区别是发生联系的方式、提交的书件、文件递交和送达方式稍有差别。

在发生联系的方式方面，自行办理的，在办理过程中申请人与商标局直接发生联系;委托商标代理机构办理的，在办理过程中申请人通过商标代理机构与商标局发生联系，而不直接与商标局发生联系。

在提交的书件方面，自行办理的，申请人应按规定提交相关书件;委托商标代理机构办理的，申请人除应提交的其他书件外，还应提交委托商标代理机构办理商标注册事宜的授权委托书。在文件递交方式方面，申请人自行办理的，由申请人或经办人直接将申请文件递交到商标局;委托商标代理机构办理的，申请人通过代理机构将申请文件递交商标局。

在文件送达方式方面，申请人自行办理的，商标局的各种文件是送达当事人;委托商标代理机构办理的，文件送达商标代理机构。托依法设立的商标代理机构办理：《商标法实施条例》第八十四条规定：商标代理机构包括经工商行政管理部门登记从事商标代理业务的机构和从事商标代理业务的律师事务所。商标代理机构从事商标事宜代理业务的，应当按照规定向商标局备案。

目前在商标局备案的代理机构全国已有几万家，申请人可以在商标局网站上自行查询代理机构。自行办理商标注册：自行办理的，可以通过商标网上服务系统在线提交商标注册申请;也可以到国家知识产权局商标局注册大厅、商标局驻中关村国家自主创新示范区办事处、商标局在京外设立的商标审查协作中心，或者商标局委托地方市场监管部门或知识产权部门设立的商标受理窗口办理。

2003年国家工商行政管理总局颁布了《驰名商标认定和保护规定》(以下简称《规定》，对驰名商标的保护一改过去“主动认定、全面保护”的做法，转而采取“被动认定、个案保护”的国际通行惯例。2003年国家工商行政管理总局颁布了《驰名商标认定和保护规定》(以下简称《规定》，对驰名商标的保护一改过去“主动认定、全面保护”的做法，转而采取“被动认定、个案保护”的国际通行惯例。这一举措，一方面反映了我国行政机关为了履行人世承诺，不得不修改、甚至废除原有与国际规则、国际惯例不相适应的行政法规和行政规章的现实，另一方面也说明了我国在驰名中，也越来越多地考虑了依据现实中具体的情况，进行判断认定的理性做法。

1.被动认定原则被动认定也称事后认定，指只有在发生商标侵权或不正当竞争纠纷之后，权利人提出申请或者提起诉讼之后，人民法院或者工商机关才能够认定所涉商标是否驰名。在争议没有发生之前，即使某一注册商标在相关公众中具有极高的知名度，任何企业都不得请求有关部门认定该商标是否驰名。

2.个案认定原则所谓个案认定，是指对于驰名商标的认定，应根据案件的具体情况、根据案件事实作出认定。这一点在《商标法实施条例》、《驰名商标认定和保护规定》，以及最高人民法院《关于审理涉及驰名商标保护的民事纠纷案件应用法律若干问题的解释》中均有体现。我国《商标法实施条例》第5条第2款规定:“商标局、商标评审委员会根据当事人的请求，在査明事实的基础上，依照商标法第14条的规定，认定其商标是否构成驰名商标。”

《驰名商标认定和保护规定》第10条规定:“商标局、商标评审委员会在认定驰名商标时，应当综合考虑商标法第14条规定的各项因素，但不以该商标必须满足该条规定的全部因素为前提。”最高人民法院《关于审理涉及驰名商标保护的民事纠纷案件应用法律若干问题的解释》第4条规定：人民法院认定商标是否驰名，应当以证明其驰名的事实为依据，综合考虑商标法第14条规定的各项因素，但是根据案件具体情况无需考虑该条规定的全部因素即足以认定商标驰名的情形除外。”个案认定原则还意味着，驰名商标认定仅对个案有效，并不当然地对其他案件产生影响。这一点在《驰名商标认定和保护规定》以及最高人民法院《关于审理涉及驰名商标保护的民事纠纷案件应用法律若千问题的解释》中均有体现。驰名商标认定的结果，在其他案件中并不当然的接受。最高人民法院《关于审理涉及驰名商标保护的民事纠纷案件应用法律若千问题的解释》中有类似的规定。

3.因需认定原则因需认定是指在具体的案件当中，根据案件的事实情况以及当事人的主张，只有确实需要对案件所涉及的商标认定为驰名商标，以加强对该商标的保护的情况下，方可对该商标是否驰名作出认定。换句话说，只有在不将商标认定为驰名商标而不能保护该商标所有人的合法权益之时才可以认定驰名商标。对于因需认定原则，最高人民法院《关于审理涉及驰名商标保护的民事纠纷案件应用法律若千问题的解释》中体现得非常充分。根据其规定，只有在以下三类案件中，人民法院才可以认定驰名商标。

一是以违反商标法第13条的规定为由，提起的侵犯商标权诉讼；二是以企业名称与其驰名商标相同或者近似为由，提起的侵犯商标权或者不正当竞争诉讼；二是原告以被诉商标的使用侵犯其注册商标专用权为由提起民事诉讼，被告以原告的注册商标复制、摹仿或者翻译其在先未注册驰名商标为由提出抗辩或者提起反诉的案件。需要说明的是，如果不属于以上三种诉讼，法院就不得认定驰名商标。但是如果属于以上二种诉讼之一，也并不意味着一定要认定商标驰名，如果根据案件的实际情况，法院认为没有认定商标驰名的必要，法院也不应认定商标驰名。

申请人提交的注册商标申请经批准后，享有注册商标专用权，可以排除在商业活动中使用注册商标。有时，为了使商标更美观、更易识别，申请人会选择改变原来核准的商标字体，采用更美观的艺术字体。商标转让后，申请人可以更改字体吗？

根据《商标法》，注册商标需要变更商标的，应当重新申请注册，地方工商行政管理部门应当责令限期改正；逾期不改正的，由商标局注销其注册商标。”可见，商标核准注册后，注册商标的使用严格限于核准的注册商标图案、核准的商品或服务用途等，申请人不得随意改变其注册字体。商标局核准注册商标时，认定该商标与其他注册商标不相类似；申请人改变商标字体的，商标图案变化较大，很可能造成该商标与该注册商标近似或者同一商标，混淆相关公众判断，扰乱正常市场秩序。

申请人在使用商标时决定改变注册字体的，不得在商标上标注注册标志，否则构成使用假冒注册商标的行为；或者申请人可以再次向商标局申请商标字体、图案的变更登记，以取得受法律保护的注册商标专用权。在某些特殊情况下，如果商标注册时的字体是手写的，申请人可以在使用时将其改为印刷字体。这样的改动很小，不会改变字体的实质构成，所以这样的行为并不违法。